プロジェクト・助成金

参画したプロジェクト、助成研究として採択された研究課題の情報です。★は進行中です。

（代表）

信州大学みらい産業共創会研究助成事業
発酵食品(麹) の3D-ケミカルマッピング技術の開発
2021年~2022年

一般財団法人信州大学工学部若里会研究助成金
追加新たなバイオベース材料の設計に向けたキノコの細胞壁成分のマッピング
2022年~2023年

一般財団法人杉山産業化学研究所2023年度研究助成
キノコの食感を生み出す組織化学的要素の解明
2023年~2024年

一般財団法人杉山産業化学研究所2024年度研究助成
キノコ由来白色菌糸パルプの機能性と物性解明
2024年~2025年

科学研究費助成事業　若手研究
ハイドロフォビンの局在性の微視的解析から迫る担子菌の菌糸体形 成機構2023年~2024年

★Konno＆レスター財団　2025年度若手研究助成金
シイタケ生産過程で発生する未利用子実体由来菌糸パルプの特性解析
2025年～2026年

（分担）

ムーンショット型農林水産研究開発事業
フードロス削減とQoL向上を同時に実現する革新的な食ソリューションの開発
2020-2022年度
ロジェクトマネージャー（ＰＭ）名：国立大学法人筑波大学 中嶋光敏
代表機関名：国立大学法人筑波大学
研究項目１デジタル食材の調製と特性解析
高機能繊維素材の製造工程の開発を担当

国立研究開発法人科学技術振興機構
研究成果展開事業（大学発新産業創出プログラム（START））
2021年度 ／ START プロジェクト推進型 SBIRフェーズ1支援 2021
液密亜臨界制御機能を有する水熱反応技術の事業化
（代表）天野良彦

科学研究費助成事業　基盤研究（Ⅽ）
2022年度ー2024年度
木質バイオマスの酵素糖化の効率化の鍵を握るヘミセルロース分解酵素の特異性の解明
（代表）天野良彦

★科学研究費助成事業　基盤研究（B）
2024年度ー2028年度
きのこ細胞壁中に存在する多糖間結合の解明
（代表）金野尚武